日本茶席中的配角-日本茶铲

茶席中以壺為王, 杯為后, 竹木茶器則扮演配角的角色. 單若談及竹木茶器, 茶則為第一配角莫屬,

"器", 唯有先滿足功能需求, 才能再談附加美學! 茶則的功能是將茶葉轉置入茶壺的工具. 又依使用方式可分兩種:

1.鏟茶

2.接茶

一. 鏟茶: 茶則入茶倉取茶, 再倒入茶壺中. 是常民主要的用法. 特點是方便.
二. 接茶: 茶倉倒茶至茶則, 再倒入茶壺中,
兩者各有優缺, 但因使用方式的不同, 茶則的設計也需略有調整.

一, 鏟茶: 為便利茶則進出茶倉, 故寬度較窄, 而圓幅通常達半圓以上, 甚至有柄.
二, 接茶: 為便利接茶, 故茶則宜較寬較大, 圓幅可稍平, 柄當然就不需要了.

竹材使用:
因竹材的橫切結構從外而內依序為: 竹青, 竹肉, 竹黃, 其中竹青及竹黃都是薄薄一層, 竹肉為纖維結構, 外層細密硬實, 不遜硬木. 但往內竹肉材質極速變粗變鬆, 是故在製作茶道具時儘可能去內留外, 方能展現材質之美. 是故個人較喜用淺刻技法裝飾則面。
至於竹青去不去除則視竹青本身的質感及花紋而定, 如竹青有特色斑點或色澤, 留青可產生特殊效果, 也可使用留青竹雕技法裝飾則面. 除此之外以刮除竹青為主, 因竹青有生硬的硬蠟光澤, 不符文人對質感溫潤的要求, 加上去青後利於盤養, 皮殼生成較快.要注意的是, 去竹青要用刮的, 不要用削的, 差別是刮的吃肉少, 可以呈現竹肉最外層最細膩的質感, 深一點就差很多喔!
竹黃質地似象牙而無纖維, 硬度高, 實為極佳的材質, 如加上長期搓盤更可呈現老象牙溫潤帶透的質感. 惟僅薄薄一層, 使用限制高. 傳統貼黃工藝就是削除竹肉, 僅留竹黃, 並蒸壓平坦後, 貼至木竹器物上.