日本铁壶的秘密

    首先要了解日本南部铁器已有四百多年历史,自幕府時代南部信直在岩手县建城為"南部藩"之后,
    历代藩主皆极力关心发展传统产业;第八代藩主南部利雄更大力发展茶道,並以御釜師所铸茶釜赠与各地籓府,因而使得南部铁器声名远播。
    第三代御釜師小泉仁将茶釜改良成为现今铁瓶的样式(另一說法是第十代大西淨雪的弟弟奧平佐兵衛所改)才使得铁壶使用更为广泛!
    南部铁瓶需要纯熟的经验与技巧,并经过68道繁复的工序,才制造出历久不衰堪称实用价值最高的艺术品。

其制造之主要工序为:

1.设计及制作挽型板

2.铸模

3.雕刻图样

4.铸造模组合

5.注浆

6.取瓶胎

7.釜烧:再以1000-1200度高温烧烤壶身,形成一层氧化铁薄膜,可避免生锈。

8.著色:以250度左右的生漆上色!

9.完成

    我们所常听到制造铁瓶的职人是指15年以上资历,40年以上资历称为釜師才能在铁瓶上落款,而"人间国宝"更是寥寥可數!
传统铸造工法多为蜡铸法(亦称脱蜡法)或砂铸法:
    蜡铸法判別:无脱模线(腰线)也沒有浇铸孔
    砂铸法有脱模线也有浇铸孔两边小透气孔)
    现代工法为压模法:中間有明显垂直脱模线
    中国制铁瓶都是上下接合的压模法,并大量仿制龍文堂.鳳文堂.龜文堂等声名远播的堂號款,在市面低价贩售!并谎称是中日合作或日本在大陆设厂,使得日本南部铁器传统产业大受打击,现今仍然坚守岗位制作铁瓶之铸造所只剩二百多家(鼎盛時期超過2000家)!
    1978年日本政府指定为传统工艺立法保护,才使得现今日本铸造所大多能维持传统工法。
日本铁壶大致可分为以下几种落款:
    1.无款(明治或江户時期之前,至今尚有上百家铸造所无任何落款)
    2.堂号款
    3.记念款:例如建校記念.结婚记念.合併记念.国事调查.天皇登基御大典....等等
    4.名人款: 有釜師或人間国宝落款,更具收藏价值!
选购日本铁壶當然以日本老铁壶為首选,其原因:
    1.具收藏(历史文化艺术工艺价值)实用价值
    2.口感较甘甜(有使用過或生锈或有水垢都有较好的口感)
    3.不易错买大陆制铁壶